FINANCIERS FRAISES-NOIX DE COCO
Une recette de dessert proposée par alimonia
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
INGREDIENTS :
75g de farine a gâteau.
200g de sucre glace.
125g d'amandes en poudre.
50g de noix de coco râpée.
5 blancs d'oeufs
le zeste d'1 citron.
175g de beurre fondu.
150g de fraises.
Préparation:
Laver les fraises et les couper en fines lamelles. Reserver. Fondre le beurre.
Prechauffer le four a 200 º. Beurrer des petits moules (j'en ai fait 18 rectangulaires).
Tamiser la farine et le sucre glace dans un saladier, ajouter les amandes en poudre, la noix de coco et le zeste de citron.
Monter les blancs en neige et les ajouter aux ingredients secs avec delicatesse.
Incorporer le beurre fondu et mélanger doucement pour obtenir une preparation homogène.
A l'aide d'une cuillère, remplir les petits moules. Garnir avec les lamelles de fraises.
Mettre au four pour 18/20 mn.
Laisser refroidir 5/10 mn dans les moules, puis démouler avec attention.
Mots-clés: AMANDES, dessert aux fraises, FRAISES, gateau aux fraises, PETITS GATEAUX
Une portion (env. 180 g) :
Calories 549 kcal
Protéines 7,0 g
Glucides 49,0 g
Lipides 31,5 g
Publié par alimonia
Votes
- Jamonac a trouvé ça très bon.
- Invité a trouvé ça très bon.
- Invité a trouvé ça très bon.
- Invité a trouvé ça bon.
2 commentaires
alimonia
Je ne mettais pas rendue compte de l'oubli, merci. Je viens de le corriger. Il faut 5 blancs d'oeufs battus en neige.
Invité
combien d'oeufs faut-il ?
merci