FRITTATE DE SAUMON FUME
Peut egalement se manger froide, ce qui rend ce plat ideal pour un repas d'ete
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
INGREDIENTS : (5/6personnes)
* 500g de pommes de terre.
* 200g de saumon fumé.
* 8 oeufs.
* 2 c.soupe de cerfeuil frais emincé.
* 100g de petits pois congelés.
* 3c.soupe d'huile d'olive.
Préparation:
Nettoyer, eplucher et couper les pommes de terre en rondelles fines.
La cuire dans de l'eau en ebullition salée, jusqu'a ce qu'elles soient tendres.
Couper le saumon fumé en lanieres.
Battre les oeufs dans un bol.
Ajoute le saumon, le cerfeuil et les petits pois.
Salez-poivrez et ajouter les pommes de terre. Mélanger delicatement pour me pas rompre les pommes de terre.
Chauffer l'huile dans une poele a bord haut. Verser la preparacion et cuire a feu lent, jusqu'a ce que les oeufs commencent a prendre.
Mettre une assiette sur la poele et retourner la Frittata (comme une tortilla de pomme de terre).
La cuire de l'autre cote durante 8/10 mn.
Presenter dans un plat, laisser tiedir 5 mn et servir.
(Peut egalement se manger froide, ce qui rend ce plat ideal pour un repas d'ete).
Mots-clés: OEUF, RECETTE FACILE, SAUMON, saumon fumé
Une portion (env. 200 g) :
Calories 224 kcal
Protéines 16,0 g
Glucides 12,0 g
Lipides 8,0 g
Publié par alimonia
carvalho maria
très bonne ta frittate et jolie photo!!!