Gateau aux pommes et aux amandes
Il est magnifique, des saveurs que j'adore - Plume_d_argent
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Ingredients :
. 2 pommes (royal gala)
. 100g de farine
. 1 petite cuillere de levure chimique
. 100g d'amandes en poudre
. 70g de sucre blanc
. 3 oeufs
.100ml de creme fraiche liquide
. 100g de beurre mou
. 20g de beurre fondu
.sucre glas
.1 pincee de sel
Préparation:
Préchauffer le four a 180 º. Preparer un moule a gateau graissé et fariné.
. Melanger dans un saladier, l'amande en pouydre, le sucre et le beurre mou coupé en petits morceaux.
. Ajouter les oeufs un a un. Melanger doucement et ajouter la farine et la levure tamisées.
. Ajouter la creme fraiche liquide et continue a melanger jusqu'a obtenir un pate lisse.
. Couvrir et reserver.
. Faire fondre les 20g de beurre.
. Eplucher les pommes, enlever le coeur, et les couper en 4.
. Realiser une coupe en tranche (evantail) sur le dessus des pommes sans couper en totalité.
. Mettre la pate dans le moule preparé, et enfoncer les morceaux de pommes dedans.
. Arroser avec le beurre fondu et poudrer de sucre glace.
Cuire au four 180 º envoiron 45 mn.
Laisser refroidir un peu et démouler.
Une portion (env. 140 g) :
Calories 371 kcal
Protéines 5,6 g
Glucides 32,2 g
Lipides 21,0 g
Publié par alimonia
Ça a l'air bon !
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joelle15, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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Plume_d_argent
Il est magnifique, des saveurs que j'adore! Il a l'air extrêmement moelleux!