GATEAU NOIX-CANNELLE
Une recette de gateau proposée par alimonia
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
INGREDIENTS : (pour un moule de 20cm de diametre)
* 115g de beurre.
* 225g de sucre roux.
* 1 oeuf + 1 jaune.
* 150g de farine avec levure incorporée.
* 1c.soupe de cannelle en poudre.
* 100g de noix piquées grossierement.
Préparation:
Mettre le beurre et le sucre a feu doux, dans une petite casserole.
Remuer jusqu'a ce que le sucre se dissoude. Laisser sur le feu 1 mn de plus en remuant sans cesse.
Quand commence a apparaitre des bulles (sans laisser bouillir), quitter du feu et laisser refroidir 10 mn.
Prechauffer le four a 180 º. Graisser un moule pas trop grand.
Ajouter l'oeuf et le jaune au mélange beurre-sucre en remuant bien.
Mélanger ensemble la farine, la cannelle et les noix.
Incorporer a la pate et mélanger bien le tout.
Verser dans le moule et enfourner pour 20/25 mn. Piquer une aiguille qui doit ressortir propre.
Laisser tiedir un peu dans le moule, demouler sur une grille et laisser refroidir.
Decorer selon envie et evenement...
(en le coupant, il est tres friable...)
Une portion (env. 160 g) :
Calories 755 kcal
Protéines 20,8 g
Glucides 64,0 g
Lipides 41,6 g
Publié par alimonia
3 commentaires
Invité
c'est delicieu...............
Jamonac
J'adore la cannelle, avec cette recette on é servi ... Merçi !
carvalho maria