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LASAGNES SAUMON-EPINARDS

Fait avec pâte à lasagnes maison, un régal - peg

Recette de cuisine 4.63/5

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Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

INGREDIENTS (pour 4 personnes):

* 600g de filet de saumon.
* 800g d'épinards frais ou surgeles.
* 12 plaques de lasagnes sèches.
* 200ml de lait.
* 65g de beurre.
* 20g de farine.
* 150ml de creme liquide.
* 1 pincée de muscade.
* sel-poivre.
* fromage râpé.
* quelques noisettes de beurre pour gratiner.

Préparation:

Cuire les épinards dans une grande casserole remplie d'eau bouillante salée. Bien égoutter en pressant pour sortir toute l'eau.

Preparer les plaques de lasagnes selon les indications du fabricant.

LA BECHAMEL : fondre le beurre dans une casserole. Ajouter la farine et remuez pour bien mélanger les 2 ingredients. Délayer peu a peu avec le lait en remuant. Faire épaissir a feu moyen. Quitter du feu et ajouter la creme liquide et la noix de muscade. Saler-poivrer.

Prechauffer le four a 180 ºC.

Couper le saumon en cubes. Mettre un peu de bechamel dans le fond d'un plat allant au four, Couvrir avec des plaques de lasagnes- couvrir avec du saumon-couvrir avec les épinards- ajouter un peu de bechamel et recommencer aux lasagnes. Terminer le montage par des plaques de lasagnes, de la bechamel, le fromage râpé et parsemer de noisettes de beurre.

Mettre au four 20/25 mn. Servir dans le plat de cuisson a la sortie du four. (Elles peuvent se preparer également en petits plats individuels...).

Mots-clés: CUISINE FACILE, EPINARD, LASAGNE, PATES, pates saumon, POISSON, SAUMON

Une portion (env. 460 g) :
Calories 543 kcal Protéines 36,8 g Glucides 9,2 g Lipides 32,2 g

Publié par alimonia

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