MUFFINS AUX POMMES ET AUX NOIX
Une recette de muffins moelleuse par alimonia
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
INGREDIENTS : (pour environ 16 muffins)
175g de farine.
100g de sucre blanc.
1 cuil 1/2 a cafe de levure.
1 pincee de sel..
50g de beurre.
1 oeufs..
100 ml de lait..
2 pommes a cuire.
40g de noix concassées.
Préparation:
Prechauffer le four a 200 º (th6). Beurrer des moules a muffins (on peut utiliser des moules à madeleines hautes).
Verser dans une jatte farine, sucre, levure et sel. Pétrir du bout des doigts afin d'obtenir un mélange semblable a des miettes de pain.
Peler et évider les pommes, les couper en petits morceaux.
Dans un bol, battre l'oeuf et le lait.
Verser sur le mélange de farine. Pétrir a nouveau. Incorporer les pommes et les noix concassées.
Avec une cuillère a soupe, déposer des petits monticules de préparation dans les moules.
Cuire au four 15 à 20 mn. Les muffins doivent être bien levés et dorés.
Ils peuvent se savourer chaud, ou froid (s'il en reste...).
Mots-clés: MUFFINS, NOIX, PETITS GATEAUX, POMME, RECETTES FACILE
Une portion (env. 140 g) :
Calories 319 kcal
Protéines 4,1 g
Glucides 42,5 g
Lipides 11,0 g
Publié par alimonia
Votes
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Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
3 commentaires
emy38
parfait, ils sont bien moelleux et ne sèchent pas au bout de 4 heures comme souvent avec les muffins.
j'ai adoré et je m'apprète à en refaire !
iori
ta recette me donne bien envie
nanoumad
je viens de finir une fournée de muffins tout chocolat et je suis déjà tentée de recommencer avec ta recette qui me donnt très très envie! Ah, la gourmandise !!