TARTELETTES A LA CREME AIGRE
Une recette de tarte maison par alimonia
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
INGREDIENTS (4 tartelettes -11cm/diametre).
* 1 rouleau de pate feuilletée.
* 250g de creme aigre.
* 150g de lardons fumés.
* 2 oeufs.
* 150g de carottes râpés..
* 150g de gruyére râpé..
* Noix de muscade.
* Sel poivre.
Préparation:
Prechauffer le four a 220 º. Graisser les moules a tartelettes.
Etaler et couper la pate feuilletee a la taille des moules.
Poser la pate dans chaques moules, piquer le fond avec une fourchette, par petits coups sur toute la superficie, pour eviter qu'elle ne gonfle trop a la cuisson.
Couvrir avec les lardons fumés.
Ajouter par dessus la carotte rapée.
Saupoudrer un peu de noix de muscade. Couvrir avec le fromage rapé.
Battre les oeufs avec la creme aigre. Salez-poivrer.
Couvrir les tartelettes avec cette preparation.
Enfourner pour 15/20 mn.
Laisser tiedir 5 mn et servir.
(elles peuvent aussi se servir froides. Si vous ne trouvez pas de creme aigre, acheter de la creme fraiche epaisse et la couper avec 3c. soupe de jus de citron).
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Mots-clés: CAROTTE, CREME AIGRE, RECETTES FACILES, TARTE SALEE
Une portion (env. 260 g) :
Calories 708 kcal
Protéines 23,2 g
Glucides 41,2 g
Lipides 46,4 g
Publié par alimonia
Votes
- Jamonac a trouvé ça très bon.
- Invité a trouvé ça très bon.
carvalho maria
Hummm quel bonheur votre cuisine!!!!