Revani
Une recette de dessert facile par Aline08
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Pour le sirop: 600ml eau 600ml sucre (450g) 1 sachet sucre vanillé
Pour le gâteau: 100 ml eau bouillante 150g sucre 125ml huile 125ml yaourt 130g semoule 220g farine 4 oeufs 1 sachet de levure zeste d’un citron
Préparation:
Pour le sirop : Dans une casserole mélanger l’eau et le sucre. Porter le mélange à ébullition. Ajouter le sachet de sucre vanillé. Laisser bouillir quelques instants de plus. Pour le gâteau : Mélanger le sucre et les œufs.
Ajouter le yaourt et l’huile et bien mélanger. Ajouter la farine, la levure, la semoule et le zeste de citron. Bien mélanger jusqu’à obtention d’un mélange homogène. Verser dans un moule rond ou carré au choix préalablement beurré. Mettre au four préchauffé à 180C pendant environ 30 minutes.
A la sortie du four, vérifier que le gâteau est cuit avec une lame de couteau puis verser l’eau bouillante sur le gâteau non démoulé. Une fois le gâteau refroidi (environ 1 heure), découper le en losanges comme sur la photo ci-dessous, puis verser le sirop lui aussi refroidi petit à petit. Laisser le tout refroidir complètement avant de servir à température ambiante. Vous pouvez saupoudrer le revani de noix de coco rapée ou encore de pistaches écrasées.
Mots-clés: cuisine turque, gateau, sucré
Une portion (env. 240 g) :
Calories 578 kcal
Protéines 7,1 g
Glucides 94,9 g
Lipides 16,6 g
Publié par Aline08
8 commentaires
kiki
J'ai fait ça avec un reste de semoule ..je l'ai cuit dans un moule à Madeleine ... très bon et super facile à faire !!! merci pour la recette !
Invité
ça change un peu les recettes de cuisine provenant de la Turquie
Invité
VOTRE RECETTE EST VRAIMENT FORMIDABLE .MERCI .
Aline08
Tu sais Nana, il y a plusieurs façons de faire pour chaque recette. Si la différence ne réside que dans la température à laquelle nous versons le sirop, nos recettes ne sont pas si différentes que ça!
Par contre si ta recette est vraiment différente, publie-là! On trouve tellement peu de recettes turques sur le net!
nana
le sirop doit être tiède!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
c pas la vrai recette
Aline08
Vous pouvez également allez voir sur mon blog où la recette est peut-être plus compréhensible car il y a plus de photos explicatives:
http://delicesdeturquie.canalblog.com
Bon appétit!
Aline08
A la sortie du four, après avoir vérifier que le gâteau est cuit, il faut verser 100ml d'eau bouillante sur le gâteau non démoulé. Regardez c'est expliqué dans la recette.
Vous verrez ce gâteau est facile à réaliser: vous ne devriez pas avoir de problèmes.
Invité
merci je veux essayer
pardon mais pourquoi 100 ml d'eau pour le gateaux