Salade de carottes au yaourt - Yogurtlu havuç salatasi
Une recette de salade facile par Aline08
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
5 Ou 6 carottes 2 Verres (2 x 200ml) de yaourt 2 Grosses gousses d'ail Un filet d'huile d'olive Sel Paprika en paillettes ou sumac
Préparation:
La première étape de cette recette consiste à débarasser le yaourt de son liquide pour le rendre plus épais. Pour ma part je m'y prends la veille ce qui facilite les choses. Disposer une passoire recouverte d'un linge fin sur un saladier (Éviter les linges colorés qui risquent de déteindre ou vous aurez du yaourt d'une drôle de couleur !!!). Laisser reposer au frigo toute une nuit.
Le lendemain, râper les carottes.
Dans une poêle non adhésive, verser une c à s d'huile d'olive. Faire revenir les carottes à feu très doux environ 15 minutes ou jusqu'à ce que les carottes soient tendres.
Mélanger les carottes, le yaourt et l'ail écrasé. Saler.
Disposer le tout sur un plat à service. Verser un filet d'huile d'olive et saupoudrer de paprika ou de sumac.
Une portion (env. 200 g) :
Calories 161 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 12,1 g
Lipides 8,1 g
Publié par Aline08
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Invité seri a trouvé ça très bon.
5 commentaires
Invité seri
C'est un mezze c'est a dire un accompagnement mais trés bon en entrée, et facile a réaliser,
Merci de faire découvrir la cuisine Turque...
Invité
on l'a mangé frais, super rafraichissant et très bon
Invité
on mange en entrée
nenette65
avec quoi tu le mange ??? ça m'intrigue !! lol
Invité
humm délicieu ! tesekür ederim !!