TARTELETTES OIGNON ET CHEVRE

Dans une poële faite revenir les oignons dans de l'huile avec le sel/poivre et paprika, jusqu'à que les oignons soit dorés et fondants. Laissez refroidir. Ensuite mélangez cette préparation avec la crème liquide et les oeufs, rectifier l'assaisonnement.

Préchauffez le four. Avec la pâte feuilletée faite des cercle de 10 cm environ, foncer les moules à tartelettes, piquez la pâte avec une fourchette, puis les garnir du mélange d'oignons, et finir par une tranche de chèvre.

Enfournez à 160°c pendant 25 min.

Un régale, accompagné d'une bonne salade.

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