CHINOIS
Une recette de dessert originale par wendy
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour la pâte : 1/2 verre de lait100 g de beurre2 oeufs1/2 càc de sel50g de sucre1 sachet de levure déshydratée400g de farine
Pour la creme : 1 sachet de crème pâtissière1 poignée de raisin sec
Préparation:
Tout à bord délayez la levure dans un fond d'eau chaude, puis mettre dans la cuve de votre MAP le lait, le beurre, les oeufs battus, le sel, le sucre, la farine et la levure au dessus. Mettre le programme "pâte".
Préparez la crème pâtissière, pour moi un sachet préparation express, puis faite gonflez les raisin dans un peu d'eau mélanger à de la fleur d'orangé.
Une fois la pâte prête, étaler là en grand rectangle, puis étalez la crème pâtissière dessus, ajouter les raisin. Roulez pour former un gros boudin et coupez en 8 morceaux.
Disposez les tronçons dans un grand moule rond préalablement recouvert d'un papier de cuisson. Recouvrir d'un torchon et laissez gonfler pendant 1h. Avans d'enfourner badigeonnez le chinois d'un mélange de sucre et de lait.
Mettre au dans un four préchauffer à 180° pendant environs 25 à 30 min.
Pour faire briller le chinois, faire un sirop en faisant chauffer dans une casserole un petit peu d'eau et 1 càs de sucre, laissez refroidir. Badigeonnez le chinois avec le sirop à la sortie du four.
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Mots-clés: CHINOIS
Une portion (env. 130 g) :
Calories 437 kcal
Protéines 10,3 g
Glucides 57,7 g
Lipides 15,4 g
Publié par wendy
4 commentaires
valou1969
moi je mets des pepites de chocolat a la place des raisins mes filles le preferent comme ça
sam
on peut meme remplacer les raisins par des pepites de chocolat
......et le sirop par une gelée tiède (nappage, miel, ...etc)
aurore02
super appetissant ton chinois je vais l'essayer!!merci!biz
kalimero60
Super original ce petit gateau et il doit être bien bon!!!!!!