Cookies moelleux et croustillants
Mes cookies préférés,les meilleurs
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pour une vingtaines de cookies:280gr de farine fermentante20gr de maizena170gr de sucre blanc170gr de beurre douxarôme d'amande ou rhum (quelques gouttes)un oeuf+ 1 jaune200gr de chocolat coupé en morceaux pas trop petitson peut varier en utilisant moitié au lait moitié blanc ou au chocolat praliné
Préparation:
Faire fondre le beurre doucement au micro-onde.
Ajouter le sucre et mélanger au fouet à main, puis l'oeuf, le jaune, l'arôme, bien mélanger.
Ajouter ensuite la farine et la maizena tamisée ensemble, bien mélanger à la maryse pour rendre la pâte homogène, ajouter ensuite le chocolat en morceaux et mélanger une dernière fois.
Placer votre plat de pâte au congélateur 30 min recouvert d'un essuie propre.
Former des boules avec les mains de la même taille et les placer sur la plaque recouverte de papier sulfurisé.
Enfourner à 160°, surveiller la cuisson, les cookies ne doivent pas trop cuire, les sortir quand ils sont dorés.
Régalez-vous.
Une portion (env. 220 g) :
Calories 1032 kcal
Protéines 11,1 g
Glucides 120,2 g
Lipides 51,2 g
Publié par Alison C
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- joieetsoleil a trouvé ça délicieux!.
8 commentaires
Alison C
Merci du compliment, c'est vrai que ça donne toujours envie c'est tellement bon
joieetsoleil
ils sont superbes tes cookies bravo
rosinette
oh ils sont beaux ça donne envie
Notre am❤ur de cuisine
Je suis comme toi j'adore les cookies et Difficile d'en trouver à ton goût... je vais donc essayer les tiens.
Merci bisous
Alison C
merci
Kilomètre-0
Hummm ca donne envie, bravo
Alison C
oui ils le sont j'ai beaucoup testé de recettes de cookies jusqu'à ce que je trouve la meilleur à mes yeux,ceux là sont juste parfait,bisous
Notre am❤ur de cuisine
Ils ont l'air délicieux miammm.... bisous