Cookies moelleux américain
Une recette de cookies excellente par Alison.C
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Cela faisait longtemps que j'avais pas posté de Recettes sur lesfoodies.com (Ah les vacances !) donc me revoilà de retour en force avec une recette de cookies délicieuse dont je vais vous faire part :
Recettes pour une trentaine de cookies (En fonction de la taille) :
530 grammes de farine ; 1 demi cuillière à café de levure chimique ; 250 grammes de beurre ; 125 grammes de sucre blanc (ne mettez que 50 g si vous trouvez les cookies trop sucrés) ; 250 grammes de sucre roux ; 1 cuillière à café de sel ; 2 cuillières à café d'extrait de vanille ; 2 oeufs ; 300 grammes de pépites de chocolat ou 300g de chocolat noir dessert en tablette (A concasser)
Préparation:
1- Faire préchauffer le four à 180 ° celsius.
2- Mélanger la farine, et la levure chimique dans un bol :
3- Mélanger les deux sucres et le beurre dans un autre bol avec un batteur électrique :
Un conseil : Prendre un saladier large (si possible) mais surtout "profond" pour éviter que cela gicle.
4- Vous devez obtenir une pâte lisse.
5- Ajouter les deux oeufs, la demi cuillière de sel ainsi que la vanille.
6- Continuer de mixer pendant une minute à peu près.
7- Ajouter le contenu du bol avec la farine et la levure chimique.
8- Mélanger jusqu'au mélange complet :
Conseil : Mélanger avec une cuillère en bois pour éviter de perdre trop de pâte.
9- Ajoutez les pépites de chocolat ou concasser le chocolat de la forme que vous le souhaiter (Ici après avoir eu les avis des plus gourmandes de la famille, j'ai fait les pépites assez grosse mais pas trop) :
Et voilà !
Bonne appétit et surtout n'oubliez pas de me donner votre avis (Positif comme négatif) !.
Une portion (env. 190 g) :
Calories 777 kcal
Protéines 11,7 g
Glucides 91,4 g
Lipides 36,9 g
Publié par Alison.C
Votes
ginette, Invité et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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19 commentaires
Alison.C
Fiona tu peux toujours remplacer l'extrait de vanille par un sachet de sucre vanillé ou encore une gousse de vanille.
Et pour le sucre roux tu peux le remplacer par du sucre blanc ou pour une meilleure onctuausité par du sucre muscovado ????
Fiona Susini
Est-ce que le sucre roux et l'extrait de vanille sont indispensables ?
Merci
Mikô
Salut Aline C
Je suis tombé par hasard
Sur ta recette je vais bientôt faire
Les courses pour pouvoir acheter
Les ingrédients manquants
Je dirais si ta recette m'a emballé
Alison.C
10 minutes
Invité
Combien de temps devons nous les faire cuir ?
Alison. C
C'est pour une bonne trentaine de cookies
question
sa fait pas un peut trop de farine(530g)??
Alison.C
Vous ne serez pas déçu
Invité
je suis impatiente d'en gouter