Cookies au sirop d'érable
Une recette de cookies moelleuse par alixab
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
230G de farine 160G de sucre 10G de sucre vanillé 1/2 Sachet de levure 1/2 Cuil. À café de sel 100G de beurre 1 Cuil. À café de gingembre 2 Cuil. À soupe de sirop d'érable 1 Oeuf Pépites de chocolat.
Préparation:
Préchauffez le four à 180°. Mélangez la farine, les sucres, la levure, le gingembre et le sel. Faites fondre le beurre, puis ajoutez-y l'oeuf battu. Incorporez ce mélange au mélange de farine et sucres, ajoutez les pépites de chocolat, le sirop d'érable, puis mélangez avec une cuillère en bois. Formez les biscuits à la main, (5 cm de diamètre, et 0, 5 d'épaisseur) puis disposez-les sur une toile de cuisson en laissant de l'espace entre eux, et faites cuire 10 à 15 min. Laissez ensuite refroidir un bon quart d'heure.
A la fin de la cuisson, le centre de cookies doit être moelleux.
Mots-clés: biscuit, cookies, pépites de chocolat, sirop d'érable
Une portion (env. 160 g) :
Calories 580 kcal
Protéines 7,9 g
Glucides 83,3 g
Lipides 20,4 g
Publié par alixab
Houria
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