Quiche à l'ail des ours
Une bonne quiche de saison, avec des feuilles qui poussent au jardin ! En prime, la recette du fromage végétal.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
une pâte brisée100 mL de lait2 oeufs70 g de feuilles d'ail des oursun oignonsel, poivrehuile d'olive
Préparation:
- Tout d'abord, hacher l'oignon et le faire revenir dans l'huile d'olive. Couper grossièrement l'ail des ours et ajouter les feuilles coupées pour quelques minutes aux oignons.
- Dans un saladier, mélanger les oeufs, le lait, le sel et le poivre. Y ajouter les oignons et l'ail des ours.
- Puis verser ce mélange sur la pâte. Mettre à cuire à 180°C pour 30 minutes environ.
- On peut rajouter du fromage végétal sur le dessus, voir la recette sur mon blog :
Mots-clés: ail des ours, quiche, végétarien
Une portion (env. 160 g) :
Calories 462 kcal
Protéines 8,1 g
Glucides 38,6 g
Lipides 27,4 g
Publié par Allegretto
Votes
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
cuisineenfolie
Tout ce que j'aime!! J'ai passé toute la journée à cueillir des plantes ..