Quiche chèvre épinards
Une quiche familiale qui fera aimer les épinards !
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
une pâte brisée 400 g d'épinards frais60 g de fromage de chèvre15 cL de lait 1 oeuf1 jaune d'oeufnoix de muscade râpéesel, poivre2 cuillerées à soupe d'huile d'olive
Préparation:
- Tout d'abord, laver et couper les épinards grossièrement. Les placer dans une casserole avec un fond d'eau, l'huile d'olive et la noix de muscade. Couvrir et cuire à l'étouffée pendant 5 minutes.
- Puis mélanger les oeufs, le lait, le sel et le poivre.
- Dans le plat à tarte, étaler la pâte brisée, y ajouter les épinards égouttés puis le mélange lait-oeufs. Ajouter pour terminer le fromage de chèvre coupé en dés.
- Enfin, mettre la quiche à cuire à 180°C pendant 30 minutes environ.
Retrouvez toutes mes recettes végétariennes sur mon blog : www.famille-catho-ecolo.fr
Une portion (env. 240 g) :
Calories 476 kcal
Protéines 9,4 g
Glucides 37,7 g
Lipides 25,9 g
Publié par Allegretto
Votes
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
cuisineenfolie
J'adore !