Mini-roulés au pesto d'ail des ours { sans gluten, sans oeufs option sans lait}

Ingrédients (4 personnes):

Ingrédients pour le pesto:
1 bouquet d'ail des ours bio
25 g de pignons de pin bio
1 gousse d'ail bio
45 ml d'huile d'olive
sel

Ingrédients pour la pâte à pizza:
40 g de fécule de tapioca bio
110 g de farine de teff bio
4 g de psyllium blond bio
110 ml d'eau
1 c à soupe d'huile d'olive
5 g de levure de boulangerie fraîche.
sel