Tarte pesto, champignons, ricotta, Bio, sans gluten, sans oeufs

Ingrédients (4 personnes):

-Pour la pâte:100 g de farine de riz complète bio50 g de farine de millet bio50 g de flocons de millet bio50 g de fécule de tapioca bio4 g de sel40 g de pesto bio80 ml d'eau40 g de vitacoco ou margarine bio-Pour la garniture:200 g de champignons bio1 oignon biohuile d'olivesel, poivre, quatre épices- Pour l'appareil:2 c à soupe rase de fécule de maïs bio80 ml de lait bio250 g de ricotta biosel, poivre, une pincée de quatre épices