Tarte panna cotta chocolat, poires, céréales au caramel {sans gluten / sans lactose / sans oeufs / végétalien}
Une pâte sans gluten surmontée d'une panna cotta chocolatée sans lactose à laquelle sajoute poire et caramel coco, pour plus de gourmandise
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
Pour la pâte:50 g de farine de riz complète bio100 g de fécule de tapioca bio100 g de farine de sarrasin bio100 ml d'eau60 g de vitacoco bio ou margarine40 g de sucre non raffiné bio
Pour la panna cotta chocolat:225 g de lait de coco bio (jardin bio)60 g de sucre non raffiné bio80 g de chocolat "sans" à 76% 1 c à soupe de cacao bio4 g d'agar agar100 g de crème de riz bio
Pour la décoration:1 belle poire bio pas trop mûre1 c à soupe de sucre non raffiné biode la cannelledes corn flakes biodu caramel coco maison
Préparation:
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Mots-clés: caramel coco, dessert, panna cotta chocolat, poire, sans gluten, sans lactose, sans oeufs, tarte, végan, végétalien
Une portion (env. 240 g) :
Calories 650 kcal
Protéines 7,1 g
Glucides 83,0 g
Lipides 28,5 g
Publié par Allergique Gourmand
