Tourte de Pompadour au canard confit
Une recette d'entrée facile et rapide par Alysée
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Cuisses de canard confit 700G de pommes de terre pompadour 1 Bouquet de persil plat 1 Goussé d'ail haché 50G de beurre Sel Poivre.
Préparation:
Faites chauffer les cuisses de canard dans le four à 180°C 15 minutes le temps que la graisse fonde.
Pelez les pommes de terre, émincez-les finement et enrobez-les de graisse de canard mélangé à l'ail. Salez-les et couvrez-en le fond ainsi que les parois de 4 peties tourtière. Effilochez les cuisses de canard dans un saladier et mélanger avec le persil aché. Saler poivré.
Garniser généreusement le fond des tourtières. Tassez légérement en fin de bien faire adérait les rondelles de pomme de terre en fournée. 20 à 25 minutes termostat 200° Sortez du four une fois bien d'orées, laiser refroidir 10 minutes avant de démouler, server accompagné d'une salade verte.
Une portion (env. 340 g) :
Calories 449 kcal
Protéines 50,7 g
Glucides 23,6 g
Lipides 10,1 g
Publié par Alysée
5 commentaires
catounette
Merci pour ta recette,bisous
Alysée
Merci .
soizic45
merci ma petite ALISEE ta recette est bien belle bisous ma chérie
Christal
super ta recette alysee bizzzz
utopia
pas mal ta recette Alysée biz