Pizza à la rhubarbe (sucrée)
Une recette de pizza traditionnelle par amafacon
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
pour la pâte : 250 g de farine, 10 g de levure boulangère, 4 càs d'huile d'olive, 20 cl d'eau. Pour la garniture : 600 g de rhubarbe, 2 oeufs, 10 cl de crème, 1 sachet de sucre vanillé, 50 g de sucre
Préparation:
Préparation de la pâte : mélanger la levure avec l'eau tiède et laisser reposer 10 minutes.
Garniture : éplucher les bâtons de rhubarbe en effilant la peau et coupez-les en petits cubes. Déposez-les dans une saladier avec 2 à 3 càs de sucre, laissez macérer 1 à 2 heures. Egouttez dans une passoire.
Répartissez les cubes de rhubarbe sur la pâte. Mélangez dans un saladier 2 oeufs, la crème et le sucre vanillé et recouvrir la rhubarbe avec cette préparation.
Saupoudrez de sucre et passez au four 40 minutes à température maximum.
Une portion (env. 110 g) :
Calories 293 kcal
Protéines 6,7 g
Glucides 38,1 g
Lipides 10,1 g
Publié par amafacon
7 commentaires
Invité
tres bon, avec une pate pizza aux petits suisses+++++++++
buhota
très déçue... je préfère nettement la tarte!
siaskas
Franchement excellent,bravo et bizzz
hiver
parfait 5/5
anniet
ou allez vous chercher ces idées ? Génial !
Invité
super idée, ça change des trates traditionnelles
nicolase
5/5 POUR UNE BELLE PIZZA BONNE SOIR2E