Crème pâtissière chaude avec des pommes
Une recette de dessert originale par amafacon
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1 Kg de pommes 4 Oeufs 150 G de sucre 125 G de farine tamisée 125 G de crème fraîche 1 L de bière blonde Gousses de vanille (2) 20 G de beurre.
Préparation:
Une fois n'est pas coutume, je vous livre ma rédaction (sans aucune adaptation) d'un dessert chtimi dont vous trouverez le texte original en chti et sa traduction "littérale" sur le site de Kalinka : http://kalinkacuisine.nordblogs.com/chti/
Epluchez les pommes, coupez-les en quatre et faites les compoter 10 minutes dans une casserole.
Cassez les oeufs dans un saladier et ajoutez le sucre, mélangez. Ajoutez la farine, la crème fraîche la bière et les gousses de vanille fendue, mélangez.
Faites cuire 2 minutes.
Beurrez généreusement un plat à four et versez-y la moitié de la pâte puis les pommes et couvrez avec le reste de pâte.
Préchauffez votre four à 160° et enfournez votre plat jusqu'à coloration (30 minutes).
Mots-clés: chti, crème pâtissière, pomme
Une portion (env. 440 g) :
Calories 377 kcal
Protéines 4,4 g
Glucides 52,7 g
Lipides 8,8 g
Publié par amafacon
