Les Goures
, Et les servir avec de la confiture, du miel ou Nutella
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Kg de farine 30cl de lait 120gr de sucre 2 sachets de sucre vanillé 65 gr de beurre 5gr de sel 40gr de levure boulanger (cube acheté dans les boulangerie) 4 oeufs huile à friture
Préparation:
Pour une trentaine de goures (mélange de bugne et de brioche) :
Faire fondre, à feu doux, le beurre (coupé en cube) + le lait. Laissez tiédir.
Dans un saladier, mettre la farine, faire un puit et y mettre les oeufs, les sucres et le sel. Mélanger ces trois ingrédients entres eux.
Ajouter petit à petit le lait.
Puis, finir par ajouter la levure (qu'on aura diluée préalablement dans un bol avec un peu d'eau tiède).
Mélanger le tout et former une boule, bien travailler la pate (l'étirer et la rabattre...).
La laisser reposer 2 à 3h, au frais, couverte d'un linge.
Faire chauffer l'huile de friture dans une sauteuse, former des triangles et entailler la au milieu (comme sur la photo).
Les faire dorer de chaque côtés, 2 mins environs,
Les servir chaudes (bien meilleurs), et les servir avec de la confiture, du miel ou Nutella. Le but étant de les couper en deux et de les tartiner.
Bon appétit
Une portion (env. 290 g) :
Calories 834 kcal
Protéines 26,3 g
Glucides 140,5 g
Lipides 11,7 g
Publié par Amandine0610
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- choupette two a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
jeanmerode
superbe,bien reussi,bravo
choupette two
superbe recette merci
Amandine0610
Oui oui vraiment ça vaut le coup de l'essayer !!!
Invité
j'ai noté la recette cela est tres appetissant
rosinette
elles sont belles