Fondant au chocolat
Une recette de fondant au chocolat chocolatée par amelie5488
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Beurre pour le moule 250g de chocolat noir amer 250g de beurre 6 Oeufs 250g de sucre sucre glace pour garnir 50 g de farine
Préparation:
1. Préchauffer le four à 180 °C (th. 6) (chaleur tournate 160 °C, th. 5). Hacher finement le chocolat, le faire fondre à feu doux dans une casserole avec le beurre et bien mélanger le tout.
2. Casser les oeufs en séparant le blanc des jaunes. Travailler les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que ce dernier soit dissous, puis incorporer le chocolat fondu.
3. Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement au méloange précédent, de façon qu'il soit bien aéré. Verser dans un moule à manqué beurré et enfourner le fondant pour 20 minutes environ.
4. Soupourdrer de sucre glace et servir le fondant encore chaud, sans le démouler au préalable.
Une portion (env. 140 g) :
Calories 607 kcal
Protéines 6,9 g
Glucides 44,0 g
Lipides 41,2 g
Publié par amelie5488
12 commentaires
Invité
Ce gateau est DELICIEUX. fondant à soihait. rien que d'y penser. ....
N'hésitez pas à le réaliser vous ne serez pas déçu.
J'ai du également le laisser plus longtemps dans mon four à chaleur tournante....
Pour la touche en + : La prochaine fois que je le fais j'utiliserai du beurre demi sel ( qui relève encore + le gout du chocolat)
Personnellement j'ai mis la farine dans l'étape 2.
LILA
BSR A QUEL MOMENT INCORPOREZ VOUS LA FARINE??????????????
Alex
Mais la farineee? Ou tombe-elle?
anne46
et felicitation pour la petite Alycia
anne46
J ai fais ce fondant il y a une semaine,on s est regalé!!DELICIEUX un vrai fondant!je vais le refaire cet aprés midi,il va y avoir des heureuxpar contre,je l ai laissé beaucoup plus longtemps que 20 minutes dans mon four a chaleur tournante mais peut etre est ce mon four qui chauffe moins?
En tout cas merci pour la recette de ce delicieux fondant Amelie
amelie5488
Kaina : j'ai mis la farine.
Kapiluka : Merci pour les étoiles. à bientôt. Bisou
Kapiluka
Ce Fondant au chocolat ne demande qu'à être manger... MIam Miam....5 Etoiles pour toi..A bientôt...
kaina
Il manque là farine ..
amelie5488
Je viens de changer, je me suis tromper, c'est pour 8 personnes.
Invité
hello
c est vraiment pour deux personnes??