Fondant au chocolat
Une recette de fondant au chocolat chocolatée par amelie5488
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Beurre pour le moule 250g de chocolat noir amer 250g de beurre 6 Oeufs 250g de sucre sucre glace pour garnir 50 g de farine
Préparation:
1. Préchauffer le four à 180 °C (th. 6) (chaleur tournate 160 °C, th. 5). Hacher finement le chocolat, le faire fondre à feu doux dans une casserole avec le beurre et bien mélanger le tout.
2. Casser les oeufs en séparant le blanc des jaunes. Travailler les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que ce dernier soit dissous, puis incorporer le chocolat fondu.
3. Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement au méloange précédent, de façon qu'il soit bien aéré. Verser dans un moule à manqué beurré et enfourner le fondant pour 20 minutes environ.
4. Soupourdrer de sucre glace et servir le fondant encore chaud, sans le démouler au préalable.
Une portion (env. 140 g) :
Calories 607 kcal
Protéines 6,9 g
Glucides 44,0 g
Lipides 41,2 g
Publié par amelie5488
12 commentaires
amelie5488
Oupss, oui, désoler je vais le rajouter.
Invité
oui c'est un délicieu gateau mais je pense qu' il manque de la farine .????