LE SAUCISSON BRIOCHE FACON FRANCINE
A servir avec de la salade
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
250 G de farine tamisée 1 saucisson morteau non fumé cuit et pelé 125 g beurre ramoli 3 oeufs 250 g crème fraiche 1 pincée de sel 1/2 paquet de levure
Préparation:
Dans un plat large mettre la farine, faire une fontaine, y mettre les oeufs, mélanger.
Ajouter le beurre, la creme fraiche, la pincée de sel et enfin le demi sachet de levure.
Bien malaxer
Dans un moule à caker verser les 3/4 de la pate,
Déposer le saucisson.
Enfin verser le reste de la pate.
Enfourner à four chaud 35 minutes,
Bien laisser refroidir avant de démouler.
A servir avec de la salade.
Une portion (env. 200 g) :
Calories 694 kcal
Protéines 11,7 g
Glucides 43,0 g
Lipides 48,9 g
Publié par amimeaux
4 commentaires
Patrice PERRIN
excellente recette , je suis impressionné par la légèreté de cette brioche , j'ai incorporé un vrai saucisson de Lyon à la pistache , parfait
Invité
250g de creme fraiche c est l equivalent de quoi pour mesure merci de me repondre
amimeaux
j'en suis très heureuse, c'est ce qui se passe très souvent avec les recettes de bonnes mamans, merci, bonne journée à vous.
anick
coup de coeur ........cette recette me remémorre de sacré souvenir !!!!!!!