Chakchouka au poulet
Une recette de poulet proposée par amina23
Temps de préparation:
Difficulté: Difficile
Ingrédients (6 personnes):
La pate du chakchouka: 1Kl de semoul; Sel; Eau; Et beurre
La sauce: Du poulet; Tomate fraiche et consentré; 1Ognion; Ail; Poichiche;L eau; Sel; Poivre et épices oil
Préparation:
Préparez la pate : faire petrire la semoul sel et rajoutez l eau jusqua vous obtenez une bon pate a la fin du petrage ajoutez les petites morceaux du beurre (40g).
Etalez la pate en rondél comme la galette et faite la cuire sur un tajin (une tol).
Mettez la tout chaude danc un sac en plastique et puis commencez tchakchik (lés coupé en tt peite morceaux avec vos doigt).
Préparez la sauce : dans un couscousier mettez l ognion l ail l oil le poulet et les deux tomates faite les revenir puis rajoutez l eau et laissez cuire jusqu a se que la sauce s épesir.
Au méme temps mettez votre chakchouka ds l couscousier et laissez la cuire aprés vous la retiré et vous l melangez avec un peux d beurre (vous faite cette opération 2 fois).
Et a la finvous mettez votre chakchouka dans une cocote et vous versez la sauce jusqu a se quel soit couverte completement avec la sauce et vous l laissez elle va absorbé tt la sauce et avant de servire vous rajoutez un morceaux de beurre et vous servie et decorez avec le poichiche et le poulet.
Bon apetiiiiii
Mots-clés: poulet
Publié par amina23
Votes
- Kapiluka a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
constantinoise
bjr, je me permet de faire une petite correction ce plat se nomme chèrchourha, qui est un plat typique de l 'est de l'algerie et nons chakchouka qui s'avère être un genre de ratatouille.
Invité
merciiiiii mijane
mijane
parfait 5/5 bizzzzzzz