Tortilla aux pommes de terre

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 5 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

500G de pommes de terre (pommes rissolée font très bien l'affaire)6 oeufs2 gousses d''ail1 cuillère à soupe de persil haché1/2 cuillère à café de piment doux1/2 cuillère à café de cumindu sel...

Préparation:

1/Eplucher les pommes de terre, les découper en dés et les faire cuire jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées puis réserver.

2/Mélanger les oeufs, l'ail, le persil, le sel, le piment et le cumin.

3/Dans une poêle, faire chaufer un peu d'huile. Mettre les pommes de terre cuites, verser dessus le mélange d'oeufs, couvrir et laisser cuire pendant 5 min.

4/Retourner la tortilla et faire dorer l'autre coté puis servir chaud et déguster...