Coquillettes au saumon fumé
Une recette de plat simple et rapide par Amira95
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
des coquillettes 200G de tomates entiere en boite 250G de saumon fumé 15cl de creme fraiche oignon haché huile d'olive jus de citron aneth selpoivre.
Préparation:
1/ Dans une casserole d'eau salée cuire les coquillettes.
2/ Pendant que les coquillettes cuisent, mettre l'oignon haché dans une casserole avec 2 cuill a soupe d'huile d'olive et cuire quelques min a feu doux.
3/ Verser les tomates egouttées sur l'oignon, saler, poivrer puis melanger et faire reduire a feu doux en remuant regulierement.
4/ Ajouter la creme fraiche et laisser epaissir a feu doux en melangeant de temps en temps.
5/ Egoutter les coquillettes et les verser dans le melange creme fraiche et tomates puis melanger.
6/ Couper le saumon en morceaux et ajouter au melange puis arroser de quelques gouttes de citron et mettre un peu d'aneth sur le dessus puis deguster...
Publié par Amira95