Escalope de poulet au citron
Mettre la viande dans le beurre au citron et servir avec des rondelles de citron en deco
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
6 Escalope de poulet1 Cuillère a soupe de poudre de paprika doux50G de farine8 Noisettes de beurre1/2 Bottes de persil plat haché1 Cuillère a café d'estragon séché5 Cuillère a soupe de jus de citron1 CitronSel et poivre. . .
Préparation:
1/ Assaisonner la viande avec le sel, le poivre et le praprika puis tourner la viande dans la farine.
2/Chauffer 2 noisettes de beurre dans une poele et faire cuire les escalopes de poulet des 2 cotés pendant 5 min jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits puis réserver au chaud.
3/Faire fondre le reste du beurre dans une casserole, ajouter les herbes et le jus du citron et faire bouillir.
4/Laver le citron et le couper en rondelles. Mettre la viande dans le beurre au citron et servir avec des rondelles de citron en deco.
5/Accompagner de riz et dègustez...
Mots-clés: poulet
Une portion (env. 300 g) :
Calories 548 kcal
Protéines 59,7 g
Glucides 11,9 g
Lipides 23,9 g
Publié par Amira95
6 commentaires
fanfan79
Fameux avec les herbes du jardin. C'est une très bonne recette
Christine
Excellent
Invité
sa a l'air bon
Duchesse
Une recette de l'autre monde !!! Sans estragon..parfait
hiver
miam miam
5/5 !!!! sympathique
merci !!!
Cré@tions M@rie
Bonjour Amira,