Loubiya
Une recette de plat maison par Amira95
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Viande de veau (ou agneau ou autre selon les gout) loubiya (haricot blanc ou vert ((flageolet)) ou encore haricot vert basique) 2 carottes 2 pommes de terre un oignon du sel poivre noir et rouge gingembre un peu de piment en poudre cosbal (persil) felfel (un ptit morceau poivron vert) colorant alimentaire...
Préparation:
1/ Couper la viande en morceau et mettre dans la cocotte avec un peu d'huile puis ajouter les epices, laisser mijoter quelques minutes et couvrir d'eau a hauteur et laisser mijoter a couvert.
2/ Couper les carottes et pommes de terre en cubes puis ajouter a la cocotte et laisser mijoter a feu moyen environ 20 à 30 min, le temps que les carottes et pommes de terre soit bien fondante ainsi que la viande.
3/ Ajouter le persil et le poivron.
4/ Rincer les loubiya et ajouter a la cocotte. Ne pas hesiter a gouter la sauce et rectifier l'assaisonnement si besoin.
5/ Servir et deguster chaud, un régal...
Publié par Amira95
7 commentaires
nounour
vivement l'hiver pour essayer cette recette, merci madame.
dessert15
Super Bon !!
Invité
Merci Amira pour cette recette j'adore ce plat !
Amira95
Merci a toutes celle qui ont ajouter ma recette, en esperant qu'elle vous regalera...
utopia
je ne connaissais pas mais je vais la faire merci. bizz
stesyl
Merci pour cette recette délicieuse, elle part dans mes favoris. Bizz
soizic45
merci AMIRA pour ta recette