Préparation des batbouts
Une recette d'accompagnement proposée par Amira95
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
250G de farine de blé100G de farine blanche1/4 de cuillère a café de sel1 cuillère a soupe de levure boulangère1 grand verre d'eau tiède...
Préparation:
1/ Mélanger les 2 farines, faire un puits et ajouter le sel, la levure puis petit a petit l'eau tiède.
2/ Malaxer jusqu'à obtention d'une pate lisse et homogène, rajouter de l'eau si necessaire.
3/Diviser la pate en grosses boules. Sur un plan fariné, etalez la pate finement (4 mm) avec un rouleau a patisserie puis découper avec un emporte pièce des petits ronds de 5 cm de diametre environ ou plus selon les envies.
4/Déposer les batbouts sur un torchon déposer sur une plaque puis recouvrir d'un second torchon et laisser lever.
5/Chauffer une poêle sur feu doux et commencer à cuire. Dès que les batbouts gonflent, les retourner pour les cuire de chaques cotès...
Une portion (env. 130 g) :
Calories 315 kcal
Protéines 11,7 g
Glucides 61,0 g
Lipides 0,0 g
Publié par Amira95
winter
Quelle est la differance entre la farine de blé et la farine blanche?