Tajine d'agneau au raisin sec
Une recette de plat facile et rapide par Amira95
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Viande de gigot d'agneauRaisin sec noir1 OignonGingembre en poudreRaz el hanoutSelPoivre noirColorant alimentaire en poudre Poivre rouge en poudreUn bâton de cannelle. . .
Préparation:
1/ Dans une casserole, mettre de l'huile, la viande d'agneau, le sel, le poivre noir, le gingembre en poudre, le raz el hanout, le colorant et le poivre rouge en poudre puis mettre sur le feu pour faire dorer la viande.
2/Une fois la viande dorer ajouter de l'eau a hauteur, couper l'oignon et ajouter a la casserole.
3/Au bout de 15 min de cuisson ajouter le baton de canelle, rincer les raisins sec sous l'eau puis ajouter dans la casserole et laisser cuire environ 15 à 20 min pour que les rincer sec soit ramolli, servez et degustez...
Mots-clés: tajine, tajine agneau, Variante: on peut remplacer les raisins sec et la canelle pour avoir un tajine salé et mettre a la place des poivrons rouge (fel
Publié par Amira95
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