Carry poisson
Le servir avec du riz ou n'importequel accompagnement à votre convenance
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (3 personnes):
Du poissonSelCumin 2 Oignons Huile 2 Tomates fraiches 1 Citron Curcuma Poivre Cumin Persil
Préparation:
Commencer par écailler le poisson, l'ouvrir au niveau de l'abdominal bien le vider.. Bien le nettoyer
Une fois bien nettoyer, le mariner avec les ingrédients (sel, 1 càs cumin, 1 oignon haché)... laisser reposer 30 min
les faire frire de deux cotés...
les mettre généreusement dans une marmite pour la cuisson
dans un bol émincer les tomates, oignon,
ajouter les épices dedans.. (1 càs cumin, 1 càc de curcuma, le citron et un peu de persil) mettre une quantité moyenne d'eau verser le tout dans la marmite
A mi cuisson, remuer légèrement et goutter et rajouter du sel et citron s'il en manque
laisser cuire les oignons et c'est pret
Le servir avec du riz ou n'importequel accompagnement à votre convenance... BONNE APPÉTIT !
Une portion (env. 210 g) :
Calories 175 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 6,2 g
Lipides 12,5 g
Publié par Amisha
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
jeanmerode
un bon carry de poisson,tu as pris quoi comme poisson