Madeleines aux pépites de chocolat
Une recette de madeleines chocolatée par ~ Amox' ~
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pour 20 à 24 madeleines de taille moyenne ( cela dépend des moules ): 2 gros oeufs, 1 pincée de sel, 150 gr de sucre en poudre, 150 gr de farine, 1 cuillère à café de levure, 100 gr de beurre, des pépites de chocolat
Ustensiles: moules à madeleines
Préparation:
(C'est exactement la même recette que les madeleines natures sauf que l'on "enlève" le citron pour les pépites de chocolat).
Dans une terrine, travaillez, au batteur électrique, les oeufs, le sel et le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse et blanchisse (au moins 10 minutes).
Ajoutez alors la farine tamisée avec la levure puis le beurre fondu au bain-marie ou au micro-ondes (au choix) et les pépites de chocolat (pour qu'elles se repartissent bien, et qu'elles ne trombent pas au fond, farinez-les).
Allumez le thermostat 6/7.
Beurrez légérement les moules à madeleines et farinez-les. Versez-y la pâte en les remplissant qu'aux deux tiers. Suivant votre goût, vous pouvez rajouter des pépites de chocolat sur les madeleines. Faîtes-les cuire à four chaud de 8 à 10 minutes.
Démoulez à la sortie du four et laissez les refroidir sur une grille à pâtisserie.
Mots-clés: madeleines, madeleines aux pépites de chocolat
Une portion (env. 130 g) :
Calories 504 kcal
Protéines 7,6 g
Glucides 62,5 g
Lipides 22,9 g
Publié par ~ Amox' ~
4 commentaires
sophie
j ai changé un peu la recette! j ai mis moitie sucre et moitie sucre de canne et ajouté une gousse de vanille! elles ne sont pas trop sucrées et je prefere pour mes enfants! elles sont tres bonnes
sophie
j ai changé un peu la recette! j ai mis moitie sucre et moitie sucre de canne et ajouté une gousse de vanille!
~ Amox' ~
Oui elles se laissent manger assez vite ^^ !
Kikinou
Elles ont l'air très bonne . A tester!