Galette des rois
Une recette de galette des rois proposée par anais2993
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
2 Pâte feuilletées 100 G de poudre d'amandes 75 G de sucre 1 Oeuf50 G de beurre mou1 Jaune d'oeuf pour dorer1 Fève! ! !
Préparation:
Disposer une pâte dans un moule à tarte, la piquer avec 1 fourchette.
Mélanger dans un saladier tous les ingrédients (poudre d'amande, sucre, oeuf, beurre mou.
Etaler le contenu du saladier sur la pâte, y mettre la fève (sur un bord, pour minimiser les chances de tobner dessus en coupant la galette !).
Refermer la galette avec la 2ème pâte, et bien coller les bords.
Dessiner au couteau dessus et dorer au jaune d'oeuf (dilué dans un peu d'eau).
Percer le dessus de petits trous pour laisser l'air s'échapper, sinon elle risque de gonfler et de se dessécher.
Mots-clés: Enfourner à 210°c (th7) pendant 30 minutes environ (surveiller la cuison des 25 minutes, mais ne pas hésiter à laisser jusqu'à 40 minute si nécessaire).
Pour 100 g :
Calories 499 kcal
Protéines 7 g
Glucides 39 g
Lipides 32 g
Publié par anais2993
