GRATIN D'ENDIVES A MA FACON.
Superbe façon, de faire manger des endives aux enfants - CUISINEFL?
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 belles endives.Pour la béchamel :120 gr de farine T 55, 1 tranche de jambon cuit,80 gr de beurre + 30 gr pour gratinner,1 litre de lait entier, sel,poivre,muscade, à votre goût;1 càc d'huile pour le fond du plat.
Préparation:
Préparer la béchamel (au thermomix pour moi) mettre tous les ingredients dans le bol, th 90°, vitesse 4, pendant 7 mn.
Huiler un plat à gratin, mettre les endives crus coupées en tranches fines, saler et poivrer légèrement, recouvrir de la béchamel,, soupoudrer largement de chapelure, parsemer de morceaux de beurre, cuire au four 30 à 40 mn TH 71/2 ; Pour ma part je me suis servie de l'ULTRA PRO de TUPP gratin de 3l7 avec couvercle.
Cette façon de préparer les endives, permet aux enfants qui ne les aiment pas trop, d'en manger.
Je n'ai pas eu le temps de prendre le plat en photo, mes enfants s'étaient déjà servis,
Mots-clés: ENDIVES.BECHAMEL.THERMOMIX. TUPP, gratin
Une portion (env. 320 g) :
Calories 425 kcal
Protéines 12,6 g
Glucides 28,4 g
Lipides 22,1 g
Publié par andyt
Votes
- juarez-baysse josette a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- kitchenette a trouvé ça très bon.
13 commentaires
andyt
Il fait froid, les gratin nous réchauffent, profitons en.
Bonne dégustation si tu fais mon gratin
Bisous
virginiemoreau.canalblo.com
Voilà une belle façon de présenter un gratin d'épinard !!
soulef
Une belle facon de préparer les endive, merci pour le partage
Macaronette
Très sympa
Carmen
J'en fait aussi, chez nous on aime les endives à toutes les sauces. Bisous bonne soirée Andrée
andyt
Cette façon de préparer des endives est super rapide et excellent en plus.
Merci pour ton commentaire VIKI.
Bisous Andrée
vikki
moi aussi je fais toujours la béchamel au thermomix depuis que j'ai la chance de l'avoir du coup , des endives comme toi , j'en fais
souvent c'est un jeu d'enfant . bisous
vikki
coco
Coucou !! alors ça faut que j'essaye une prochaine fois car je n'ai jamais fait les endives en gratin sans les faire cuire avant!! lol bizz coco
andyt
C'est en raison du manque de temps, que j'ai improvisé, en plus ? les endives ne rendent pas d'eau et ne se trient pas à la cuisson, ravie que ça vous plaisent. ANDYTR
kitchenette
On aime beaucoup les endives aux jambons à la maison, ou avec du saumon fumé aussi, c'est trop trop bon !! Mais de les mettre crues ainsi découpées, j'aurais jamais eu l'idée ! .. C'est original !!
Bisoussss
kiki