Cocotte de légumes au curry et poulet.
Une recette de poulet délicieuse par Anettes7024
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Blancs de poulet 4 Blancs de poireaux 6 Carottes 1 Gris oignon 2 Feuilles de laurier 2 Cubes de bouillon de poule Un peu de farine fluide 2 C à c de curry en poudre Poivre et sel.
Préparation:
- Émincez l'oignon, coupes l'est carottes en fines lamelles, émincez le poireaux. Réservez tous les légumes.
- Dans une cocotte, faites dorer à feu vif dans un peu d'huile d'olive les cubes de poulet. Réservez.
- À la place, faites revenir l'oignon et si nécessaire rajoutez de l'huile. Une fois l'oignon translucide, incorporez les cubes de poulet, mélangez bien et saupoudrez assez bien de farine. Mélangez bien le tout 2 min. Ensuite ajoutez de l'eau chaude à hauteur et les cubes de bouillon de poule. Laissez prendre un bouillon et diminuez le gaz sur feu modéré. Ajoutez les légumes, le laurier. Mélangez bien. Si nécessaire, ajoutez de l'eau. Laissez cuire 15 minutes et ajoutez le curry et poivrez bien. Mélangez à nouvea. Poursuivez la cuisson 40 minutes à feu doux.
Accompagnez ce plat de riz (riz complet pour moi).
Publié par Anettes7024
10 commentaires
Carmen
un plat bien parfumé et goûteux hummmmm, bises
kekeli
Jolie recette !
Oh la gourmande
Hum un délice j'adore le curry
italmo
UN BON ET BEAU PLAT DE POULET CURRY J'ADORE
BISOUS
Cuisineplaisir
Bon plat de saison
Mamyloula
Une belle recette au bon goût de curry merci bises
jeanmerode
un bon curry
hanor
u_n plat que j aime ; bonne soirée
Anettes7024
Merci cuisinette!
cuisinette
un bon plat comme je les aimes merci Anettes7024. bises.