Hauts de cuisse de poulet en sauce
Magnifique ta recette bises - Mamyloula
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1kg de hauts de cuisse de poulet, 5carottes émincées, 250g de champignons de Paris émincés, 1 oignon émincé, de l'ail en morceau, 3 boîtes de tomates en morceaux aux basilic(3x 400g), 30cl de vin blanc, un cube de bouillon de poule, des épices italiennes, un peu de curry, des feuilles de basilic pour la déco, huile d'olive, sel et poivre du moulin.
En accompagnement: tagliatelle et parmesan
Préparation:
Dans un faitout, faites revenir dans un peu d'huile d'olive les hauts de cuisse de poulet. Faites les bien dorer, réservez.
. À leurs places, faites revenir l'oignon émincé et l'ail (si il y a trop de graisse, videz le faitout avant de faire reveir l'oignon, ce sera moins gras). Ajoutez le vin blanc et le cube de bouillon de poule. Laissez réduire quelques minutes à feu vif.
. Ajoutez les carottes et les champignons. Mélangez bien. Incorporez les boîtes de tomates. Mélangez à nouveau. Épicez de sel, poivre, une c à s de courryet de Mix italien. Baissez le feu, ajoutez le poulet et faites mijoter 1h.
. Accompagnez ce plat de tagliatelles, de parmesan et de basilic frais.
Mots-clés: carottes, champignons, haut de cuisse, parmesan, Poulet, tagliatelles, tomates, vin blanc, volaille
Une portion (env. 580 g) :
Calories 701 kcal
Protéines 63,7 g
Glucides 11,6 g
Lipides 29,0 g
Publié par Anettes7024
10 commentaires
Alice20151
super!!! Je vais essayer!!
Mamyloula
magnifique ta recette bises
Oh la gourmande
Hum très belle recette je prends merci
Carmen
un plat bien goûteux, bises
Ma truffe 2
super ta recette ,bizzzzzzzzzzzz
Mirabelle 54
Bien appétissant ton plat !
Anettes7024
En effet Monique. Biz à Jean et cuisinette.
italmo
tres beau plat on s'est donné le mot toi au curry moi cumin
excellent recette
bisous
jeanmerode
bonne recette,belle assiette
cuisinette
bravo pour ta recette Anettes7024. merci. bises.