Sauce puttanesca
Hum une superbe assiette.. - Oh la gourmande
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 grosse boîte de tomates concassées 6 filets d'anchois 2 c à s de câpres 2 gousses d'ail écrasées 125 g d'olives huile d'olive.Recette simple et ultra rapide!
Préparation:
Faites revenir l'ail dans l'huile d'olive, ajoutez les anchois émincés et faites cuire doucement pendant 1 min.
Ajoutez les tomates, les câpres et les olives. Portez à ébullition puis baissez le feu et poursuivez la cuisson pendant 20 min sans couvercle pour avoir une sauce onctueuse et épaisse.
Accompagnez de pâtes cuites al dente. Vous pouvez également mettre un piment et c'est même meilleur mais à éviter pour les enfants
Publié par Anettes7024
9 commentaires
PATALVA
J'ai fait ta sauce avec les mêmes pâtes car mon mari adore . Merci encore .
Oh la gourmande
Hum une superbe assiette...
Sissum
Salut Annette,
la graisse de canard ou d'oie, tu en trouves en grande surface souvent marque Monfort ou Labeyrie (comme le foie gras et le canard), sinon demandes à ton volailler sur le marché...
Bonne soirée
lafeecrochette
J'adore ta sauce !!!!!!!! je prends.
Anettes7024
Merci à tous et toutes pour vos messages. Bonne journée.
kekeli
cela doit être bon !
PATALVA
1 régal sur 1 gratin de pâtes ou riz !!! Merci et bises
italmo
c'EST UNE TRES BONNE SAUCE J'AIME BEAUCOUP
BISES
jeanmerode
très bonne sauce