Spaghetti aux crevettes grise et Saint Jacques
Une recette de plat excellente par Anettes7024
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Cette recette est simple et à été réalisée à l'improviste, histoire de vider le congélateur:)
Il vous faut:
200g de crevettes grises, 10 saint Jacques( j'ai été généreuse), une dizaine de tomates cerise, 250g de champignons de Paris, 2 échalotes émincées, 35cl de crème fraîche légère, un cube de bouillon de poisson( knorr ), 10 cl de vin blanc, 1 càc d'Aneth, un peu de persil, du parmesan, sel et poivre
Préparation:
Faites cuire vos Pâtes dans une casserole, égouttez et réservez.
Faites revenir les Saint Jacques dans une poêle à feu vif dans un peu de beurre, 2 min par face. Réservez.
Préparez votre sauce : faites revenir vos échalotes dans un peu de beurre pendant 3 min. Ajoutez les champignons et laissez cuire le tout encore 5 bonnes minutes à feu moyen et à découvert pour faire évaporer le jus de cuisson.
Ajoutez le vin blanc, le cube de bouillon de poisson et laissez cuire encore 3 bonnes minutes à feu vif. ensuite placez les crevettes. Les miennes étaient surgelées.
Incorporez hors du feu la crème fraîche, poivrez et ajoutez une cuillère à café d'aneth et remettez sur feu moyen.
Mettre les saint Jacques et les tomates cerises. Chauffez le tout quelques minutes. Rectifiez l'assaisonnement. Ajoutez du persil.
Mélangez la sauce aux pâtes et servez sans attendre avec du parmesan fraichement râpé
Mots-clés: aneth, champignon, crème fraîche, Crevettes grises, échalotes, parmesan, persil., Saint Jacques, spaghetti, tomates cerises, vin blanc
Une portion (env. 240 g) :
Calories 260 kcal
Protéines 11,9 g
Glucides 7,2 g
Lipides 14,3 g
Publié par Anettes7024
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
- Tatie a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
Tatie
merci pour cette très belle recette. je fais parfois pareil. excellent.bises.
Mamyloula
bien belle et bonne recette, bises
Anettes7024
Merci Jean. Belle journée à toi.
jeanmerode
bonne recette de pates