Anettes7024

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Cocotte de légumes au curry et poulet.

Une recette de poulet délicieuse par Anettes7024

Recette de cuisine 5.00/5

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recette Cocotte de légumes au curry et poulet.

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 50 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Blancs de poulet 4 Blancs de poireaux 6 Carottes 1 Gris oignon 2 Feuilles de laurier 2 Cubes de bouillon de poule Un peu de farine fluide 2 C à c de curry en poudre Poivre et sel.

Préparation:

recette Cocotte de légumes au curry et poulet. -Coupez en gros cubes les morceaux de poulet. Réservez.

- Émincez l'oignon, coupes l'est carottes en fines lamelles, émincez le poireaux. Réservez tous les légumes.

- Dans une cocotte, faites dorer à feu vif dans un peu d'huile d'olive les cubes de poulet. Réservez.

- À la place, faites revenir l'oignon et si nécessaire rajoutez de l'huile. Une fois l'oignon translucide, incorporez les cubes de poulet, mélangez bien et saupoudrez assez bien de farine. Mélangez bien le tout 2 min. Ensuite ajoutez de l'eau chaude à hauteur et les cubes de bouillon de poule. Laissez prendre un bouillon et diminuez le gaz sur feu modéré. Ajoutez les légumes, le laurier. Mélangez bien. Si nécessaire, ajoutez de l'eau. Laissez cuire 15 minutes et ajoutez le curry et poivrez bien. Mélangez à nouvea. Poursuivez la cuisson 40 minutes à feu doux.

Accompagnez ce plat de riz (riz complet pour moi).

Mots-clés: carotte, cocotte, curry, plat familial., poireau, Poulet

Publié par Anettes7024

Ça a l'air bon !