Poêlée de chou-rave, carottes et poireaux
Une recette d'accompagnement inventive par Anettes7024
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 Beaux choux-rave pelés et coupés en cubes 5 Carottes pelées et coupées en lamelles 3 Blancs de poireaux émincés Un oignon 1 Marmite de bouillon de poule knorr Piment d'espelette Thym Sel et poivre du moulin.
Préparation:
Encore une recette peu calorique que vous pouvez accompagner de viande ou comme moi de dos de cabillaud cuit au four et huile d'olive.
- Faites revenir l'oignon dans un peu de margarine, une fois transparent, ajoutez le chou-rave, les carottes et les poireaux. Incorporez de l'eau (sans les couvrir totalement), une branche de thym et laissez cuire 30 min À feu moyen.
- Verifiez de temps en temps, mélangez et au besoin ajoutez de l'eau mais en principe les légumes rendent de l'eau.
- Ajoutez la marmite de bouillon de poule knorr, le piment d'espelette (une c à c), poivrez et si nécessaire ajoutez du sel. Poursuivez la cuisson 5 bonnes minutes à feu doux.
Servez sans attendre.... Ce plat s'accompagne de tout (viande, poisson...) et pour un repas plus complet n'hésitez pas à ajouter des pommes de terre que vous faites cuire en même temps que les autres légumes.
Sorry, j'ai oublié de faire une belle photo sur assiette .
bon apetit
Mots-clés: carotte, chou navet, Chou-rave, poireau.
Publié par Anettes7024
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3 commentaires
Natouchka
Les associations de légumes sont réussies. Le plat est agréablement sucré par le chou rave. Merci pour cette idée !
cuisinette
j'adore les légumes. bonne recette. merci.bises.
italmo
une belle petite poélée de légumes
avec le chou rave j'aime beaucoup bonne idée avec le poisson
merci bisous