Anettes7024

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Soupe de céleri rave

Une bonne soupe pour se remettre des fêtes!

Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (4 votes)

11 Commentaires

142

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Une boule de céleri rave 1 grosse pomme de terre 3 gousse d'ail émincées 2 oignons émincés du persil frisé 2 cubes de bouillon de poule sel et poivre.

Préparation:

recette Soupe de céleri rave

Coupez en cubes votre boule de céleri après l'avoir épluché.

Dans une marmite, faites revenir dans un peu de beurre l'oignon et l'ail quelques minutes. Ajoutez la pomme de terre en cubes et le céleri. Mélangez bien. Continuez pendant 2 bonnes minutes.

Ajoutez de l'eau chaude à hauteur et le persil (persil de mon jardin, incroyable en cette saison !). Amenez la soupe à ébullition. Des le premier boullion, baissez le feu, ajoutez les 2 cubes de bouillon et laissez cuire 30 minutes environ.

Passez la soupe au mixeur et assaisonnez de sel et poivre.

Vous pouvez accompagner cette soupe de croûtons maison.

Mots-clés: Céleri rave, oignon, persil, pomme de terre, potage, soupe

Une portion (env. 60 g) :
Calories 32 kcal Protéines 0,6 g Glucides 5,2 g Lipides 0,0 g

Publié par Anettes7024

Ça a l'air bon !

11 commentaires

hanor

excellent merci bises

vendredi, 15 janvier 2016, 18:08 # -

Anettes7024

Hanor, bon appétit ! Tu me diras si cela ta plu

jeudi, 14 janvier 2016, 17:48 # -

hanor

pour ce soir:: bonne journée

jeudi, 14 janvier 2016, 10:07 # -

hanor

j ai acheté du céléri rave pour faire ce potage bises

vendredi, 08 janvier 2016, 19:40 # -

hanor

je n avais pas vu , je vais tester merci bisous

jeudi, 07 janvier 2016, 17:52 # -

Dominique from Toulouse

J'y ajoute en fin de cuisson une grosse poignée d'abricots secs, je mixe soigneusement le tout. C'est étonnant; un petit goût acidulé en plus. Et un bol de bienfaits car c'est bourré de bonneschoses pour la santé.

mercredi, 06 janvier 2016, 15:53 # -