Soupe de céleri rave
Une bonne soupe pour se remettre des fêtes!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Une boule de céleri rave 1 grosse pomme de terre 3 gousse d'ail émincées 2 oignons émincés du persil frisé 2 cubes de bouillon de poule sel et poivre.
Préparation:
Coupez en cubes votre boule de céleri après l'avoir épluché.
Dans une marmite, faites revenir dans un peu de beurre l'oignon et l'ail quelques minutes. Ajoutez la pomme de terre en cubes et le céleri. Mélangez bien. Continuez pendant 2 bonnes minutes.
Ajoutez de l'eau chaude à hauteur et le persil (persil de mon jardin, incroyable en cette saison !). Amenez la soupe à ébullition. Des le premier boullion, baissez le feu, ajoutez les 2 cubes de bouillon et laissez cuire 30 minutes environ.
Passez la soupe au mixeur et assaisonnez de sel et poivre.
Vous pouvez accompagner cette soupe de croûtons maison.
Mots-clés: Céleri rave, oignon, persil, pomme de terre, potage, soupe
Une portion (env. 60 g) :
Calories 32 kcal
Protéines 0,6 g
Glucides 5,2 g
Lipides 0,0 g
Publié par Anettes7024
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- cuisinette a trouvé ça délicieux!.
- Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
- hanor a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Jess08 et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
11 commentaires
jeanmerode
bonne idée après ces repas de fetes