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Spaghetti aux crevettes grise et Saint Jacques

Une recette de plat excellente par Anettes7024

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (3 votes)
4 Commentaires
190
recette Spaghetti aux crevettes grise et Saint Jacques

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Cette recette est simple et à été réalisée à l'improviste, histoire de vider le congélateur:)

Il vous faut:

200g de crevettes grises, 10 saint Jacques( j'ai été généreuse), une dizaine de tomates cerise, 250g de champignons de Paris, 2 échalotes émincées, 35cl de crème fraîche légère, un cube de bouillon de poisson( knorr ), 10 cl de vin blanc, 1 càc d'Aneth, un peu de persil, du parmesan, sel et poivre

Préparation:

Faites cuire vos Pâtes dans une casserole, égouttez et réservez.



Faites revenir les Saint Jacques dans une poêle à feu vif dans un peu de beurre, 2 min par face. Réservez.


recette Spaghetti aux crevettes grise et Saint Jacques



Préparez votre sauce : faites revenir vos échalotes dans un peu de beurre pendant 3 min. Ajoutez les champignons et laissez cuire le tout encore 5 bonnes minutes à feu moyen et à découvert pour faire évaporer le jus de cuisson.


recette Spaghetti aux crevettes grise et Saint Jacques



Ajoutez le vin blanc, le cube de bouillon de poisson et laissez cuire encore 3 bonnes minutes à feu vif. ensuite placez les crevettes. Les miennes étaient surgelées.


recette Spaghetti aux crevettes grise et Saint Jacques



Incorporez hors du feu la crème fraîche, poivrez et ajoutez une cuillère à café d'aneth et remettez sur feu moyen.




Mettre les saint Jacques et les tomates cerises. Chauffez le tout quelques minutes. Rectifiez l'assaisonnement. Ajoutez du persil.


recette Spaghetti aux crevettes grise et Saint Jacques



Mélangez la sauce aux pâtes et servez sans attendre avec du parmesan fraichement râpé .



recette Spaghetti aux crevettes grise et Saint Jacques



recette Spaghetti aux crevettes grise et Saint Jacques


Mots-clés: aneth, champignon, crème fraîche, Crevettes grises, échalotes, parmesan, persil., Saint Jacques, spaghetti, tomates cerises, vin blanc

Une portion (env. 240 g) :
 Calories 260 kcal   Protéines 11,9 g   Glucides 7,2 g   Lipides 14,3 g  

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4 commentaires

Tatie

merci pour cette très belle recette. je fais parfois pareil. excellent.bises.

mardi, 15 avril 2014, 10:17 # -

Mamyloula

bien belle et bonne recette, bises

mardi, 01 avril 2014, 15:11 # -

Anettes7024

Merci Jean. Belle journée à toi.

mardi, 01 avril 2014, 08:36 # -

jeanmerode

bonne recette de pates

mardi, 01 avril 2014, 08:35 # -

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Tatie a trouvé ça délicieux!.

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