pour 25 biscuits:3 fromages "vache qui rit"90 g de beurre bien ramolli60 g de sucre semoule1 sachet de sucre vanillé200g de farine et 1 c.à c. de levure chimique.Un peu de sucre semoule pour la déco.
Dans un saladier, bien mélanger les 3 fromages avec le beurre afin d'obtenir une pâte lisse puis ajouter les sucres,, la farine et la levure. Pétrir votre pâte à la main puis la mettre sur votre plan de travail et bien malaxer. A l'aide d'un rouleau à pâtisserie aplatir le paton sur1/2 cm et à l'aide d'un emporte-pièce confectionner vos biscuits.
A chaque fois que vous faites 5, 6 biscuits reformer le pâton et recommencer l'opération afin de tout utiliser. Les disposer sur une plaque couverte de papier sulfu et mettre à cuire au four préchauffé à 180° 15 min. Laisser refroidir et déguster.
Publié par annick - https://www.lesfoodies.com/angel