Cake aux pommes & crème de caramel

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 45 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

130G de beurre ramolli110G de sucre glace3 Oeufs170G de farine1/2 Sachet de levure chimique2 Pincées de sel1 Grosse pomme ou 2 petites3 Cuil. À soupe de crème de caramel en pot2 Cuil. À soupe de lait

Préparation:

Fouetter le beurre avec le sucre pour obtenir un mélange bien lisse, ajouter les oeufs 1 à 1 puis incorporer la farine, la levure, le sel, le caramel, le lait et la pomme coupée en petits dés, bien mélanger le tout, verser dans un moule à cake beurré et fariné et cuire à four préchauffé à 180° pendant 40 à 45 min.

Vérifier la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau.

Laisser reposer 5 min. et mettre à refroidir sur une grille.