Gâteau aux p'tits lus

Faire fondre le chocolat au bain-marie, ajouter le beurre coupé en petits morceaux, mélanger jusqu'à ce qu'il soit fondu.

Hors du feu, incorporer la crème fraîche et le cacao.

Dans un bol, fouetter le sucre vanillé avec l'oeuf et l'incorporer au chocolat..

Dans un moule à cake " pas trop grand " tapissé d'un film alimentaire, verser une fine couche de chocolat. Mettre dans une assiette creuse un peu de jus d'orange, passer rapidement 1 à 1 les biscuits, poser sur la préparation du moule, "sans les superposer", verser à nouveau une couche de chocolat, une autre de biscuits et terminer par le chocolat.

Filmer le tout et mettre une nuit au frigo. Le lendemain, démouler la terrine délicatement et servir bien frais.

J'ai trouvé cette recette dans le magazine " envie de plus ".