Amaretti à la poudre de noisette
Une recette de dessert proposée par annick
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
Pour une trentaine de biscuits:4 blancs d'oeufs180g de poudre de noisette150g de sucre glace+ pour saupoudrer1 pincée de sel et des colorants alimentaires.
Préparation:
Dans un grand saladier, battre au les blancs en neige avec la pincée de sel, pas trop fermes, incorporer alors le sucre glace petit à petit en continuant de battre 1 à 2 min. Incorporer la poudre de noisette et à l'aide d'une spatule, mélanger le tout délicatement. Séparer la préparation en 3 et y mettre quelques gouttes de colorants de votre choix dans chacune d'elle.
Couvrir une plaque de papier sulfu et à l'aide d'une cuillère former des petits rochers, saupoudrer de sucre glace et cuire à four préchauffé à 190° une dizaine de min. Sortir du four et laisser refroidir avant de les retirer de la plaque.
Mots-clés: amaretti-noisette
Une portion (env. 60 g) :
Calories 234 kcal
Protéines 5,1 g
Glucides 19,3 g
Lipides 14,2 g
Publié par annick
domi 50
ce sont des gourmandises hum!